Wook.pt - Moderna Cozinha Japonesa

Moderna Cozinha Japonesa Livro

Comida, Poder e Identidade Nacional

de Katarzyna J. Cwiertka 

idioma: Português do Brasil, Português
36,04€ i
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Sinopse

A própria culinária japonesa mudou significativamente desde a época pré-moderna, e os pratos que comemos nos restaurantes japoneses são em grande parte uma invenção moderna, surgida meio aos turbulentos acontecimentos do final do século XIX e do século XX no país insular.

Moderna Cozinha Japonesa
de Katarzyna J. Cwiertka 
ISBN: 9788573597301 Edição: 01-2008 Editor: SENAC Idioma: Português do Brasil, Português Dimensões: 159 x 230 x 22 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 383 Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária

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