Manual Prático da Batata

de Alex Barker

editor: Editorial Estampa, abril de 2004
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Manual Prático da Batata, o mais completo e actual guia das melhores variedades de batata do mundo, os utensílios e as técnicas de preparação, mais de 150 fabulosas receitas da mais tradicional à mais exótica, uma introdução muito completa com técnicas de preparação e cozedura - desde como confecionar batatas fritas perfeitas e delicados montinhos de puré a irresistíveis batatas salteadas.

Inclui também os conselhos de um especialista sobre o processo de armazenamento e a escolha do equipamento adequado. Repleto de esplêndidas fotografias a cores, com um texto conciso e informativo e com uma enorme escolha de deliciosas receitas, este livro é uma obra essencial na sua cozinha.

Manual Prático da Batata

de Alex Barker

Propriedade Descrição
ISBN: 9789723318074
Editor: Editorial Estampa
Data de Lançamento: abril de 2004
Idioma: Português
Dimensões: 234 x 304 x 23 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 258
Tipo de produto: Livro
Coleção: Habitat
Classificação temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9789723318074
Idade Mínima Recomendada: Não aplicável
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