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Manual Prático da Batata
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Editorial Estampa, abril de 2004
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SINOPSE
Manual Prático da Batata, o mais completo e actual guia das melhores variedades de batata do mundo, os utensílios e as técnicas de preparação, mais de 150 fabulosas receitas da mais tradicional à mais exótica, uma introdução muito completa com técnicas de preparação e cozedura - desde como confecionar batatas fritas perfeitas e delicados montinhos de puré a irresistíveis batatas salteadas.
Inclui também os conselhos de um especialista sobre o processo de armazenamento e a escolha do equipamento adequado. Repleto de esplêndidas fotografias a cores, com um texto conciso e informativo e com uma enorme escolha de deliciosas receitas, este livro é uma obra essencial na sua cozinha.
Inclui também os conselhos de um especialista sobre o processo de armazenamento e a escolha do equipamento adequado. Repleto de esplêndidas fotografias a cores, com um texto conciso e informativo e com uma enorme escolha de deliciosas receitas, este livro é uma obra essencial na sua cozinha.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789723318074 |
| Editor: | Editorial Estampa |
| Data de Lançamento: | abril de 2004 |
| Idioma: | Português |
| Dimensões: | 238 x 308 x 23 mm |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 258 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Habitat |
| Classificação temática: | Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária |
| EAN: | 9789723318074 |
| Idade Mínima Recomendada: | Não aplicável |
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