10% de desconto

Les Séductions Du Palais ; Cuisiner Et Manger En Chine

Name: Les Séductions Du Palais ; Cuisiner Et Manger En Chine
Price: 15.90 EUR
Author: Francoise Sabban e Jean-Paul Desroches
ISBN: 9782330009526

de Francoise Sabban e Jean-Paul Desroches

idioma: francês

Editor: ACTES SUD, junho de 2012 ‧ ver detalhes do produto

(0)

seja o primeiro a comentar

15,90€

10% DESCONTO CARTÃO

SINOPSE

Les traditions de table en Chine, à travers des objets culinaires provenant majoritairement du musée national de Chine, mais également du musée Guimet, et une sélection de recettes emblématiques. Depuis le néolithique, ce livre retrace une riche histoire avec ses inventions (celle des pâtes alimentaires ou de boissons alcooliques tirées des céréales.), ses instruments de cuis-son et sa vaisselle (bronze, céramique, laque, orfévrerie, porcelaine.), ses traditions culinaires (la consommation de grains de céréales cuits entiers, la gastronomie médicinale.). D'origine rituelle, façonnée sur les autels des ancêtres, la gastronomie chinoise a gagné au fil des siècles la table des princes. De solennelle, elle est devenue savoureuse et partie si intégrante de la vie chinoise que le premier mot que l'on adresse à un ami est Chifanle meiyou, « Avez-vous mangé ! »

DETALHES

Les Séductions Du Palais ; Cuisiner Et Manger En Chine

de Francoise Sabban e Jean-Paul Desroches
Propriedade	Descrição
ISBN:	9782330009526
Editor:	ACTES SUD
Data de Lançamento:	junho de 2012
Idioma:	Francês
Páginas:	192
Tipo de produto:	Livro
Coleção:	Mon Jardin & Ma Maison
Classificação Temática:	Livros em Francês > Arte > História da Arte
EAN:	9782330009526