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Pasta
The Story Of A Universal Food
idioma: inglês
Editor:
COLUMBIA UNIVERSITY PRESS, novembro de 2002 ‧
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SINOPSE
Exploding the myth that Marco Polo discovered pasta in China and brought it back to Italy, this volume shows that pasta has existed in various forms throughout Middle Eastern, Asian, and even North African culinary cultures long before its appearance in the West.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9780231124423 |
| Editor: | COLUMBIA UNIVERSITY PRESS |
| Data de Lançamento: | novembro de 2002 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 158 x 235 x 30 mm |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 416 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
História
>
Estória
Livros em Inglês > Outros |
| EAN: | 9780231124423 |
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