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La Pomme De Terre

de Jean-Paul Thorez e Fabien Seignobos
idioma: francês
Editor: ACTES SUD, outubro de 2000 ‧
14,63€
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Simple à cultiver, à cuisiner, à dessiner même. Telle apparaît d'abord la pomme de terre. mais cette simplicité ne doit pas tromper : la pomme de terre est un légume extraordinaire, qui figure parmi les plantes vivrières primordiales : elle a d'abord servi de base alimentaire à la civilisation des incas, puis sauvé de la famine les peuples d'europe ; elle est aujourd'hui présente sur les tables de la terre entière. de plus, matière première de nombreux produits industriels, elle a trouvé à s'employer dans presque tous les domaines de l'activité humaine. Ce livre raconte l'histoire de la pomme de terre, décrit son incroyable diversité, explique comment la cultiver, la cuisiner, et achève d'étonner en évoquant les aspects les plus inattendus du tubercule cher à parmentier.

La Pomme De Terre

de Jean-Paul Thorez e Fabien Seignobos

Propriedade Descrição
ISBN: 9782742728695
Editor: ACTES SUD
Data de Lançamento: outubro de 2000
Idioma: Francês
Páginas: 144
Tipo de produto: Livro
Coleção: Chroniques Du Potager
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782742728695