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La Gastronomie

de Jean Vitaux
idioma: francês
Editor: QUE SAIS-JE ?, março de 2007 ‧
13,43€
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etre gastronome n'est pas qu'une affaire de goût. a la connaissance des produits alimentaires, à la quête de la plus grande qualité, du meilleur mode de préparation d'un mets, de l'alliance subtile avec un vin, s'ajoutent l'exploration des aspects culturels liés à la cuisine mais aussi la recherche d'un cadre harmonieux pour le repas, ou encore d'une conversation à la hauteur du contenu de l'assiette ! en invitant le lecteur à une promenade savoureuse autour des arts de la table, cet ouvrage montre combien l'histoire, la géographie, les arts et même la politique sont indissociables de la gastronomie.

La Gastronomie

de Jean Vitaux

Propriedade Descrição
ISBN: 9782130560883
Editor: QUE SAIS-JE ?
Data de Lançamento: março de 2007
Idioma: Francês
Páginas: 128
Tipo de produto: Livro
Coleção: Que Sais-Je ?
Classificação Temática: Livros em Francês > Ensino e Educação > Ensino Técnico
EAN: 9782130560883

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