Grão a Grão
Técnicas e Receitas para Cozinhar com Supergrãos
Editor:
Vogais, outubro de 2017 ‧
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SINOPSE
Grão a Grão oferece ideias inovadoras para receitas, saborosos conselhos culinários, inesperadas combinações de sabores e inúmeras maneiras criativas de cozinhar e apreciar estes ingredientes tantas vezes ignorados.
Os supergrãos são mais puros do que os tratados com pesticidas, fertilizantes, irrigação e outras formas de agricultura intensiva. Tal como na dieta Paleo, este livro destaca-se pela primazia da utilização de alimentos simples e nutritivos como a quinoa, o trigo-sarraceno, a espelta, o arroz selvagem, entre tantos outros.
Descubra como utilizar os supergrãos nas mais diferentes situações e receitas: dos pequenos-almoços em família a uma salada ao almoço, dos acompanhamentos às sobremesas.
Apresenta ainda conselhos para perder peso e seguir dietas especiais, como a vegetariana ou uma alimentação sem glúten.
Um livro obrigatório em qualquer cozinha moderna e saudável.
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Um livro obrigatório em qualquer cozinha moderna e saudável.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789896684181 |
| Editor: | Vogais |
| Data de Lançamento: | outubro de 2017 |
| Idioma: | Português |
| Dimensões: | 190 x 244 x 16 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 192 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Saúde e Bem-Estar |
| Classificação Temática: |
Livros em Português
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9789896684181 |
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