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Food Safety Management

Implementing A Food Safety Program In A Food Retail Business

de Hal King
idioma: inglês
Editor: SPRINGER-VERLAG NEW YORK INC., Janeiro de 2013 ‧
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The goal of this book is to show how to build and manage a food safety department that is tasked with ensuring food safety within a food retail business.

Food Safety Management

Implementing A Food Safety Program In A Food Retail Business

de Hal King

Propriedade Descrição
ISBN: 9781461462040
Editor: SPRINGER-VERLAG NEW YORK INC.
Data de Lançamento: Janeiro de 2013
Idioma: Inglês
Dimensões: 155 x 235 x 20 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 130
Tipo de produto: Livro
Coleção: Food Microbiology And Food Safety
Classificação Temática: Livros em Inglês > Medicina > Medicina Geral
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9781461462040

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