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Fermented Vegetables

Creative Recipes For Fermenting 64 Vegetables & Herbs In Krauts, Kimchis, Brined Pickles, Chutneys, Relishes & Pastes

de Kirsten K. Shockey
idioma: inglês
Editor: WORKMAN PUBLISHING, outubro de 2014 ‧
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Even beginners can make their own fermented foods! This guide includes in-depth instruction for making kimchi, sauerkraut, and pickles and then offers more than 120 recipes using the same methods to make over 80 other fermented vegetable and herbs, including pickled Brussels sprouts, curried golden beets, carrot kraut, and pickled green coriander.

Fermented Vegetables

Creative Recipes For Fermenting 64 Vegetables & Herbs In Krauts, Kimchis, Brined Pickles, Chutneys, Relishes & Pastes

de Kirsten K. Shockey

Propriedade Descrição
ISBN: 9781612124254
Editor: WORKMAN PUBLISHING
Data de Lançamento: outubro de 2014
Idioma: Inglês
Dimensões: 202 x 227 x 22 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 376
Tipo de produto: Livro
Coleção: International Studies Intensives
Classificação Temática: Livros em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9781612124254

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