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Feito em Casa

de Joana Roque 

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Sinopse

Para Joana Roque, cozinhar, mais do que uma arte, é um prazer. Cresceu entre tachos e panelas a fumegar, o cheiro a refogados bem apurados e tabuleiros espalhados na cozinha da mãe e da avó que, de avental aprumado e ar atarefado, lhe foram transmitindo alguns conselhos únicos, histórias de bolos com nomes de tias, de pratos que já a bisavó fazia, de petiscos feitos a olho e outras tantas receitas de família. Joana Roque anotou tudo nos seus cadernos de receitas. Feito em casa é um livro indispensável em qualquer cozinha. Com mais de 250 receitas e conselhos de economia doméstica, Joana Roque traz-nos receitas tradicionais, os seus pratos preferidos para comer em frente à televisão, a sua «comida de conforto» para dias em que precisamos de um mimo especial, as receitas rápidas e práticas para receber familiares e amigos em casa, os «jantares comunitários», os bolos para festas de aniversário, as bolachas para uma tarde de frio, sanduíches para levar para a praia, etc. Sabia que com um quilo de carne picada pode fazer pratos variados? Que a melhor forma de não deixar legumes frescos apodrecerem no seu frigorífico é congelá-los em sacos com etiquetas? Que um jantar com 20 pessoas em casa não precisa de ser um stress desde que siga as dicas da Joana para a organização de um jantar? Ao longo de doze meses acompanhamos o dia-a-dia de Joana Roque e os truques que utiliza para fazer receitas rápidas, saborosas, com os ingredientes que temos na despensa, e que, mais importante do que tudo, saem sempre bem.

  • Uma excelente escolha...
    Teresa Duarte | 28-07-2015

    .. para quem não tem paciência para cozinhar! Receitas muito fáceis, saudáveis e com ingredientes acessíveis ou d dia a dia! Já experimentei algumas receitas do livro e sairam todas bem à primeira (o que é uma excelente motivação para continuar). Consulta muito fácil e quando o estiver a folhear tenha à mão pequenos post-its para marcar o que quer experimentar ;)

  • Muito bom...
    Vânia S. | 17-01-2015

    Já à muito que andava para o comprar porque achava que era um livro especial.. terra a terra... agora que o tenho, não defraudou em nada, é um livro muito bom, e uma ajuda no dia-a-dia!!!

  • muito bom
    Catarina Ferreira | 18-11-2014

    O 1o livro que comprei da Joana! Fantástico! Receitas ótimas, fáceis e imensas dicas domésticas! Um livro essencial na nossa cozinha!

  • EXCELENTE
    Iva Russo | 15-05-2014

    Tal como me foi sugerido a mim, tambem eu venho sugerir a quem gosta de culinaria, mais um fantastico livro da Joana Roque. Uma ajuda para a dificil tarefa de planear as refeições lá de casa

  • Cada receita uma história!
    Flávia | 20-04-2013

    Este livro é impecável, para além de montes de receitas e dicas de poupança, tem um preço acessível e é de fácil leitura. A autora preocupasse com o aspeto que ao abrir o livro nos apercebemos que tem um aspeto tradicional e familiar... Compre e veja por si mesmo, tenho a certeza que o livro o vai ajudar bastante nas tarefas domésticas.

  • O melhor livro de culinária!
    Carla Teresa Antunes Fernandes | 16-12-2012

    Adorei este livro e todas as pessoas a quem o emprestei, também gostaram tanto que, acabaram por o comprar também.

  • M.S
    Marisa Silva | 18-03-2012

    Tenho que admitir que este livro é FANTÁSTICO. já o comprei à quase um ano e não me farto de o esfolhear quando quero fazer uma refeição diferente ou qual a sobremesa que vou levar para o jantar de amigos... e o mais engraçado? é que todas as receitas não têm ciência nenhuma... 5 estrelas, grandes!

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Feito em Casa
ISBN: 9789896262891Edição ou reimpressão: Editor: A Esfera dos LivrosIdioma: PortuguêsDimensões: 160 x 234 x 26 mmPáginas: 448Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
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