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Extraction Optimization In Food Engineering

Livro eBook
idioma: inglês
Editor: TAYLOR & FRANCIS INC, julho de 2003 ‧
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Featuring extraction process optimization, this book details the installation, construction, development, modeling, control, and economics of conventional and specialized extraction systems in the food processing industry. It also presents case studies for illustration of specific extraction systems in commercial food production.

Extraction Optimization In Food Engineering

Propriedade Descrição
ISBN: 9780824741082
Editor: TAYLOR & FRANCIS INC
Data de Lançamento: julho de 2003
Idioma: Inglês
Dimensões: 216 x 279 x 26 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 464
Tipo de produto: Livro
Coleção: Food Science And Technology
Classificação Temática: Livros em Inglês > Engenharia > Engenharia Geral
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9780824741082