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Engineering Innovations In Sensory Science

Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD, agosto de 2025 ‧
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This book explores using engineering tools and instruments to produce measurable and reliable data. In exploring sensory analysis methods, this book also focuses on the novel computer interface technologies to retrieve human sensory perceptions directly from the human body and convert them into a measurable unit.

Engineering Innovations In Sensory Science

Propriedade Descrição
ISBN: 9781032715070
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD
Data de Lançamento: agosto de 2025
Dimensões: 156 x 234 x 20 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 328
Tipo de produto: Livro
Coleção: Contemporary Food Engineering
Classificação Temática: Livros em Inglês > Engenharia > Engenharia Geral
EAN: 9781032715070

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