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Dried Fruit Products

Livro eBook
idioma: inglês
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD, julho de 2024 ‧
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This book offers a current approach linking the theory and practice of fruit drying, summarizing various techniques, their advantages and limitations, the industrial applications, and simple design methods.

Dried Fruit Products

Propriedade Descrição
ISBN: 9781032495750
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD
Data de Lançamento: julho de 2024
Idioma: Inglês
Dimensões: 156 x 234 x 20 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 260
Tipo de produto: Livro
Coleção: Advances In Drying Science And Technology
Classificação Temática: Livros em Inglês > Engenharia > Engenharia Geral
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9781032495750

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