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Dried Fruit Products

idioma: inglês
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD, julho de 2026 ‧
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This book offers a current approach linking the theory and practice of fruit drying, summarizing various techniques, their advantages and limitations, the industrial applications, and simple design methods.

Dried Fruit Products

Propriedade Descrição
ISBN: 9781032515809
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD
Data de Lançamento: julho de 2026
Idioma: Inglês
Dimensões: 156 x 234 x 20 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 260
Tipo de produto: Livro
Coleção: Advances In Drying Science And Technology
Classificação Temática: Livros em Inglês > Engenharia > Engenharia Geral
EAN: 9781032515809

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