adicionar à lista de desejos
Cuina Del Foie Gras, La
idioma: espanhol, catalão
Editor:
Cossetània Edicions, fevereiro de 2012 ‧
ver detalhes do produto
15,29€
10% DESCONTO
CARTÃO
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
SINOPSE
El foie gras no només es degusta damunt d'un canapè al començament d'un àpat de festa! Hi ha mil i una maneres de cuinar-lo, per si mateix o per encisar altres plats. Cru, rostit, passat per aigua o passat per la paella, com en el cas de la pasta de full Lucullus, l'eriçó de foie gras o el parfait al banyuls i amb múrgoles..., o amb una cocció més llarga, amb la terrina de becades amb tòfones, el filet de bou del Perigord o la carpa farcida..., acompanyat de pasta fresca, les carxofetes liles o la crema de llenties... el foie gras pot ser present en tots els menús i en totes les estacions de l'any. L'autora, en aquest llibre, ens dóna també totes les preparacions d'oca i d'ànec: magrets, aus senceres, rillettes i confits..., amb o sense foie gras. En total, 117 receptes, des de les més simples a les més sofisticades.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788496035058 |
| Editor: | Cossetània Edicions |
| Data de Lançamento: | fevereiro de 2012 |
| Idioma: | Espanhol, Catalão |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 192 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9788496035058 |
-
10%Cuina Tradicional De La Catalunya Nord, LaCossetània Edicions22,22€ 10% CARTÃOportes grátis
-
10%Les Amanides De La MediterraniaEumo Editorial SAU21,91€ 10% CARTÃOportes grátis