adicionar à lista de desejos
Cuina Del Foie Gras, La
idioma: espanhol, catalão
Editor:
Cossetània Edicions, fevereiro de 2012 ‧
ver detalhes do produto
15,29€
10% DESCONTO
CARTÃO
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
SINOPSE
El foie gras no només es degusta damunt d'un canapè al començament d'un àpat de festa! Hi ha mil i una maneres de cuinar-lo, per si mateix o per encisar altres plats. Cru, rostit, passat per aigua o passat per la paella, com en el cas de la pasta de full Lucullus, l'eriçó de foie gras o el parfait al banyuls i amb múrgoles..., o amb una cocció més llarga, amb la terrina de becades amb tòfones, el filet de bou del Perigord o la carpa farcida..., acompanyat de pasta fresca, les carxofetes liles o la crema de llenties... el foie gras pot ser present en tots els menús i en totes les estacions de l'any. L'autora, en aquest llibre, ens dóna també totes les preparacions d'oca i d'ànec: magrets, aus senceres, rillettes i confits..., amb o sense foie gras. En total, 117 receptes, des de les més simples a les més sofisticades.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788496035058 |
| Editor: | Cossetània Edicions |
| Data de Lançamento: | fevereiro de 2012 |
| Idioma: | Espanhol, Catalão |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 192 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9788496035058 |
-
10%Cuina Tradicional De La Catalunya Nord, LaCossetània Edicions22,22€ 10% CARTÃOportes grátis
-
10%Les Amanides De La MediterraniaEumo Editorial SAU21,91€ 10% CARTÃOportes grátis