adicionar à lista de desejos
Cuina Del Foie Gras, La
idioma: espanhol, catalão
Editor:
Cossetània Edicions, fevereiro de 2012 ‧
ver detalhes do produto
15,29€
10% DESCONTO
CARTÃO
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
SINOPSE
El foie gras no només es degusta damunt d'un canapè al començament d'un àpat de festa! Hi ha mil i una maneres de cuinar-lo, per si mateix o per encisar altres plats. Cru, rostit, passat per aigua o passat per la paella, com en el cas de la pasta de full Lucullus, l'eriçó de foie gras o el parfait al banyuls i amb múrgoles..., o amb una cocció més llarga, amb la terrina de becades amb tòfones, el filet de bou del Perigord o la carpa farcida..., acompanyat de pasta fresca, les carxofetes liles o la crema de llenties... el foie gras pot ser present en tots els menús i en totes les estacions de l'any. L'autora, en aquest llibre, ens dóna també totes les preparacions d'oca i d'ànec: magrets, aus senceres, rillettes i confits..., amb o sense foie gras. En total, 117 receptes, des de les més simples a les més sofisticades.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788496035058 |
| Editor: | Cossetània Edicions |
| Data de Lançamento: | fevereiro de 2012 |
| Idioma: | Espanhol, Catalão |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 192 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9788496035058 |
-
10%Cuina Tradicional De La Catalunya Nord, LaCossetània Edicions22,22€ 10% CARTÃOportes grátis
-
10%Les Amanides De La MediterraniaEumo Editorial SAU21,91€ 10% CARTÃOportes grátis