adicionar à lista de desejos
Cuina Del Foie Gras, La
idioma: espanhol, catalão
Editor:
Cossetània Edicions, fevereiro de 2012 ‧
ver detalhes do produto
15,29€
10% DESCONTO
CARTÃO
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
SINOPSE
El foie gras no només es degusta damunt d'un canapè al començament d'un àpat de festa! Hi ha mil i una maneres de cuinar-lo, per si mateix o per encisar altres plats. Cru, rostit, passat per aigua o passat per la paella, com en el cas de la pasta de full Lucullus, l'eriçó de foie gras o el parfait al banyuls i amb múrgoles..., o amb una cocció més llarga, amb la terrina de becades amb tòfones, el filet de bou del Perigord o la carpa farcida..., acompanyat de pasta fresca, les carxofetes liles o la crema de llenties... el foie gras pot ser present en tots els menús i en totes les estacions de l'any. L'autora, en aquest llibre, ens dóna també totes les preparacions d'oca i d'ànec: magrets, aus senceres, rillettes i confits..., amb o sense foie gras. En total, 117 receptes, des de les més simples a les més sofisticades.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788496035058 |
| Editor: | Cossetània Edicions |
| Data de Lançamento: | fevereiro de 2012 |
| Idioma: | Espanhol, Catalão |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 192 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9788496035058 |
-
10%Cuina Tradicional De La Catalunya Nord, LaCossetània Edicions22,22€ 10% CARTÃOportes grátis
-
10%Les Amanides De La MediterraniaEumo Editorial SAU21,91€ 10% CARTÃOportes grátis