adicionar à lista de desejos
Cuina Del Foie Gras, La
idioma: espanhol, catalão
Editor:
Cossetània Edicions, fevereiro de 2012 ‧
ver detalhes do produto
15,29€
10% DESCONTO
CARTÃO
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
SINOPSE
El foie gras no només es degusta damunt d'un canapè al començament d'un àpat de festa! Hi ha mil i una maneres de cuinar-lo, per si mateix o per encisar altres plats. Cru, rostit, passat per aigua o passat per la paella, com en el cas de la pasta de full Lucullus, l'eriçó de foie gras o el parfait al banyuls i amb múrgoles..., o amb una cocció més llarga, amb la terrina de becades amb tòfones, el filet de bou del Perigord o la carpa farcida..., acompanyat de pasta fresca, les carxofetes liles o la crema de llenties... el foie gras pot ser present en tots els menús i en totes les estacions de l'any. L'autora, en aquest llibre, ens dóna també totes les preparacions d'oca i d'ànec: magrets, aus senceres, rillettes i confits..., amb o sense foie gras. En total, 117 receptes, des de les més simples a les més sofisticades.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788496035058 |
| Editor: | Cossetània Edicions |
| Data de Lançamento: | fevereiro de 2012 |
| Idioma: | Espanhol, Catalão |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 192 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9788496035058 |
-
10%Cuina Tradicional De La Catalunya Nord, LaCossetània Edicions22,22€ 10% CARTÃOportes grátis
-
10%Les Amanides De La MediterraniaEumo Editorial SAU21,91€ 10% CARTÃOportes grátis