10% de desconto

Cuina De La Poma, La

de Eliana Thibaut I Comalada
idioma: espanhol, catalão
Editor: Cossetània Edicions, julho de 2011 ‧
18,24€
10% DESCONTO CARTÃO
portes grátis
És prou sabut que els pomers es crien en regions temperades de tot el món i són l'arbre fruiter més conreat. N'existeixen més de dues mil varietats diferents; solament a la meva regió del Montseny, els botànics n'hi tenen inventariades més de dues-centes varietats, que avui desafortunadament estan en vies de desaparició. El llibre sobre la poma que ha escrit Eliana té el mateix rigor exemplar que tota la seva obra que incideix de manera especial en el coneixement de la cuina medieval catalana, camp en què l'autora és una autoritat científica i culinària.» (Del pròleg de Santi Santamaria)

Cuina De La Poma, La

de Eliana Thibaut I Comalada

Propriedade Descrição
ISBN: 9788497913034
Editor: Cossetània Edicions
Data de Lançamento: julho de 2011
Idioma: Espanhol, Catalão
Encadernação: Capa mole
Páginas: 296
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Espanhol > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9788497913034