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Cozinha Intemporal - Cooking at the market
Editor:
Caleidoscópio, junho de 2009 ‧
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SINOPSE
O lançamento desta obra sobre as criações desenvolvidas no âmbito do projecto "Loulé - Mercado" é por certo uma iniciativa plena de interesse e oportunidade que registo com grata satisfação. Baseado nesse projecto verdadeiramente inovador que promoveu, com sucesso, a diversidade e intemporalidade da nossa Cozinha, respeitando os padrões e valores tradicionais, esta obra é um Guia, simples mas extremamente atractivo e profusamente ilustrado, das criações explicadas e preparadas nas animadas sessões ao vivo.
Dirigida a um público diversificado, e com variados graus de exigência, esta edição constitui assim o corolário e sequência lógicos do Projecto "Cozinha Intemporal" que, tendo por cenário o espaço simbólico e privilegiado do Mercado Municipal, visaram a promoção turística, nacional e internacional das tradições locais, e a descoberta das muitas "surpresas" gastronómicas da sua cozinha e da dieta das populações no século XIX. Eis pois o nobre propósito desta obra, também ela um convite à descoberta ou redescoberta dos nossos valores intemporais.
Dirigida a um público diversificado, e com variados graus de exigência, esta edição constitui assim o corolário e sequência lógicos do Projecto "Cozinha Intemporal" que, tendo por cenário o espaço simbólico e privilegiado do Mercado Municipal, visaram a promoção turística, nacional e internacional das tradições locais, e a descoberta das muitas "surpresas" gastronómicas da sua cozinha e da dieta das populações no século XIX. Eis pois o nobre propósito desta obra, também ela um convite à descoberta ou redescoberta dos nossos valores intemporais.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789896580308 |
| Editor: | Caleidoscópio |
| Data de Lançamento: | junho de 2009 |
| Idioma: | Português |
| Dimensões: | 225 x 285 x 13 mm |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Português
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9789896580308 |
SOBRE O AUTOR
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