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Conhecer e Trabalhar o Vinho

Name: Conhecer e Trabalhar o Vinho
Price: 18.02 EUR
Rating: 4 (1 reviews)
Author: Emile Peynaud
ISBN: 9789725780374

de Emile Peynaud

editor: Litexa Editora, abril de 1993 ‧ ver detalhes do produto

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SINOPSE

Verdadeiro compêndio de enologia, este livro aborda todos os problemas respeitantes à ciência do vinho sob os seus aspectos teóricos e práticos. O seu fim é o de melhor dar a conhecer o vinho para melhor o elaborar, conseguir e conservar... e também para melhor o apreciar.

DETALHES

Conhecer e Trabalhar o Vinho

de Emile Peynaud
Propriedade	Descrição
ISBN:	9789725780374
Editor:	Litexa Editora
Data de Lançamento:	abril de 1993
Idioma:	Português
Dimensões:	147 x 227 x 18 mm
Encadernação:	Capa mole
Páginas:	352
Tipo de produto:	Livro
Classificação temática:	Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Enologia
EAN:	9789725780374
Idade Mínima Recomendada:	Não aplicável

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e e e e E

Entender o mestre

João Alves

Aconselho este vinho a quem quiser perceber um pouco mais, sobre o processo de vinificação até à prova . Um olhar de um dos mestres da escola francesa !