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Matéria Prima, junho de 2017
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Quando Rita Mendes Correia descobriu que o filho era intolerante ao glúten, parecia o fim do mundo. Quer nos restaurantes, quer no supermercados, os alimentos pareciam ser proibidos; a própria dispensa era um desafio para a saúde do filho. Rita largou a sua carreira para se dedicar a encontrar refeições simples e saborosas que o filho pudesse comer em segurança e partilhar com o resto da família. O resultado? Este livro e uma empresa que já mudou a alimentação de muitas crianças e adultos.
Encontre aqui dezenas de receitas que o vão deixar com água na boca e que podem ser consumidas por todos, com qualidade e segurança.
Aprovado pela Associação Portuguesa de Celíacos.
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Aprovado pela Associação Portuguesa de Celíacos.
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789897691058 |
| Editor: | Matéria Prima |
| Data de Lançamento: | junho de 2017 |
| Idioma: | Português |
| Dimensões: | 164 x 238 x 8 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 136 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação temática: | Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária Livros em Português > Saúde e Bem-Estar > Vida Saudável |
| EAN: | 9789897691058 |
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Boa Ajuda
Cláudia Lameiras
Gostei da simplicidade das receitas. Já coloquei em prática a receita das empadas e fiquei maravilhada com o resultado final. Até aqui era um desafio fazer a massa em condições! Recomendo este livro. Só tenho um ponto a retificar, na receita dos Gnocchi a farinha descrita nos ingredientes não está mencionada como isenta.
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Interessante
Cátia Santos
Gostei do livro, é interessante.
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Decepcionada
Angela
A única coisa que a escritora faz neste livro é pegar em receitas tradicionais e substituir a farinha por preparados de farinhas sem glúten à venda nos supermercados. Esperava alternativas mais criativas e naturais. Na página 86, a receita de Gnocchi com cogumelos é feita com farinha normal, que ao ser um livro especifico de receitas sem glúten parece-me bastante grave.
Coma à Vontade!
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