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Coma à Vontade!

Sem glúten, natural e com sabor

de Rita Mendes Correia
Editor: Matéria Prima, junho de 2017 ‧
16,80€
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Quando Rita Mendes Correia descobriu que o filho era intolerante ao glúten, parecia o fim do mundo. Quer nos restaurantes, quer no supermercados, os alimentos pareciam ser proibidos; a própria dispensa era um desafio para a saúde do filho. Rita largou a sua carreira para se dedicar a encontrar refeições simples e saborosas que o filho pudesse comer em segurança e partilhar com o resto da família. O resultado? Este livro e uma empresa que já mudou a alimentação de muitas crianças e adultos.

Encontre aqui dezenas de receitas que o vão deixar com água na boca e que podem ser consumidas por todos, com qualidade e segurança.

Aprovado pela Associação Portuguesa de Celíacos.

Coma à Vontade!

Sem glúten, natural e com sabor

de Rita Mendes Correia

Propriedade Descrição
ISBN: 9789897691058
Editor: Matéria Prima
Data de Lançamento: junho de 2017
Idioma: Português
Dimensões: 164 x 240 x 8 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 136
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
Livros em Português > Saúde e Bem-Estar > Vida Saudável
EAN: 9789897691058

Boa Ajuda

Cláudia Lameiras

Gostei da simplicidade das receitas. Já coloquei em prática a receita das empadas e fiquei maravilhada com o resultado final. Até aqui era um desafio fazer a massa em condições! Recomendo este livro. Só tenho um ponto a retificar, na receita dos Gnocchi a farinha descrita nos ingredientes não está mencionada como isenta.

Interessante

Cátia Santos

Gostei do livro, é interessante.

Decepcionada

Angela

A única coisa que a escritora faz neste livro é pegar em receitas tradicionais e substituir a farinha por preparados de farinhas sem glúten à venda nos supermercados. Esperava alternativas mais criativas e naturais. Na página 86, a receita de Gnocchi com cogumelos é feita com farinha normal, que ao ser um livro especifico de receitas sem glúten parece-me bastante grave.

SOBRE O AUTOR

Rita Mendes Correia

Nasceu em Lisboa em 1961, é casada e mãe de dois filhos. Licenciou-se em Economia pela Universidade Católica Portuguesa e trabalhou na Banca durante vários anos. Em maio de 2015 fundou a Gluoff, que se dedica ao fabrico de bolos e salgados sem glúten.

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