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idioma: inglês
Editor: Springer Nature Switzerland AG, Janeiro de 2020 ‧
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This book focuses on the use of food gases in the food industry, their different applications and their role in food processing, packaging and transportation.

Chemistry And Hygiene Of Food Gases

de Salvatore Parisi, Pasqualina Lagana, Paolo Patane, Maria Anna Coniglio, Giovanni Campanella, Maria Assunta Cava, Maria Elsa Gambuzza e Santi Delia

Propriedade Descrição
ISBN: 9783030352271
Editor: Springer Nature Switzerland AG
Data de Lançamento: Janeiro de 2020
Idioma: Inglês
Dimensões: 155 x 235 x 20 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 50
Tipo de produto: Livro
Coleção: Springerbriefs In Molecular Science
Classificação Temática: Livros em Inglês > Direito > Direito Internacional
EAN: 9783030352271

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