adicionar à lista de desejos
Antecedentes De La Industria Dietetica En España
idioma: espanhol
Editor:
Publicacions i Edicions de la Universitat de Barce, maio de 2022 ‧
ver detalhes do produto
22,83€
30% DESCONTO
IMEDIATO
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
portes grátis
SINOPSE
A partir de la segunda mitad del siglo XIX, la ciencia y la técnica adquirieron una dimensión social que habría de modificar, también, los paradigmas de la farmacia. Fue entonces cuando, con la revolución de la química aplicada a la terapéutica, aparecieron los alimentos-medicamentos, que con los años darían lugar al desarrollo de los preparados dietéticos. Este tipo de productos estuvieron básicamente asociados al mundo de la farmacia. Elaborados a menudo en los laboratorios anexos a las boticas, algunos dieron lugar a importantes empresas y otros acabaron cayendo en el olvido debido a la creación de compuestos activos más potentes. Pero muchos se convirtieron en productos de consumo habitual en nuestros días (alimentación infantil, harinas dietéticas, tónicos, zumos, etc.). Este libro de documentación histórica y de recopilación gráfica recupera un patrimonio de gran interés científico y es un reconocimiento a los profesionales pioneros de la industria dietética y alimentaria de nuestro país.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788491686675 |
| Editor: | Publicacions i Edicions de la Universitat de Barce |
| Data de Lançamento: | maio de 2022 |
| Idioma: | Espanhol |
| Dimensões: | 150 x 230 x 23 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 420 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
História
>
História em Geral
|
| EAN: | 9788491686675 |
-
30%Dades Per A La Història De La Bromatologia (I De L'Anàlisi Química, La Toxicologia I La Nutrició) APublicacions i Edicions de la Universitat de Barce4,28€
6,12€ -
30%Els Orígens De La Indústria Dietètica Catalana (1880-1935)EDICIONS UNIVERSITAT DE BARCELONA12,13€
17,33€portes grátis