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All About Braising

The Art Of Uncomplicated Cooking

de Molly Stevens
idioma: inglês
Editor: WW NORTON & CO, outubro de 2004 ‧
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Winner of the James Beard Foundation Book AwardFrom the perfect pot roast to the fragrant complexity of braised endive, there's no food more satisfying than a well-braised dish.

All About Braising

The Art Of Uncomplicated Cooking

de Molly Stevens

Propriedade Descrição
ISBN: 9780393052305
Editor: WW NORTON & CO
Data de Lançamento: outubro de 2004
Idioma: Inglês
Dimensões: 209 x 264 x 31 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 496
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9780393052305

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