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All About Roasting

A New Approach To A Classic Art

de Molly Stevens
idioma: inglês
Editor: WW NORTON & CO, novembro de 2011 ‧
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Winner of the James Beard Foundation Award for Best Single Subject CookbookWinner of the IACP Award for Best Single Subject Cookbook and Best General CookbookA master teacher provides delicious recipes and explains the principles behind the essential technique of roasting.

All About Roasting

A New Approach To A Classic Art

de Molly Stevens

Propriedade Descrição
ISBN: 9780393065268
Editor: WW NORTON & CO
Data de Lançamento: novembro de 2011
Idioma: Inglês
Encadernação: Capa dura
Páginas: 592
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9780393065268