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A Arte do Pão
Receitas passo-a-passo de pães fermentados, pães de soda e pastéis
editor:
Moderna Editorial Lavores, novembro de 2011
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(6 comentários )
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Cozinheiros amadores de todo o mundo estão a redescobrir o prazer de fazerem o seu próprio pão. Com estas simples receitas passo-a-passo, para mais de 60 variedades de pão do galardodado padeiro artesanal Emmanuel Hadjandreou, vai perceber como é fácil e recompensador fazer pão.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789896351182 |
| Editor: | Moderna Editorial Lavores |
| Data de Lançamento: | novembro de 2011 |
| Idioma: | Português |
| Dimensões: | 228 x 263 x 21 mm |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 175 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Stephen Covey |
| Classificação temática: | Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária |
| EAN: | 9789896351182 |
OPINIÃO DOS LEITORES
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Bom livro
Bruno Martins
Além das esperadas receitas de pão, também tem algumas de doces. E o melhor de tudo é que também tem os vários tipos de medidas usadas nas receitas.
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A arte do Pão de Steve Painter e Emmanuel Hadjiandreou
Teresa Silva
Um livro maravilhoso para quem quer fazer pão em casa e não só.
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Recomendo!
Joana
Não é ara iniciantes. Mas é muito fácil de acompanhar. e as receitas são fantásticas!
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Excelente livro
Ruben Pinho
Muito fácil de perceber e aprender a arte do pão com este excelente livro, recomendo vivamente!
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Não recomendo
ARP
Para quem tem pouco jeito para a cozinha este livro é super complicado. Tentei fazer uma das receitas e demorei a tarde toda.
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A Arte do Pão
TF
O melhor livro sobre como fazer pão que li até hoje. Se seguirmos as receitas tudo sai bem. Recomendo vivamente a todos aqueles que como eu gostam de "meter a mão na massa".
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