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111 Receitas Com Cogumelos

de Ana da Costa Cabral
Editor: Publicações Europa-América, setembro de 2003 ‧
11,90€
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Os cogumelos são conhecidos há milhares de anos.

Considerados uma iguaria rara, no Antigo Egipto, por exemplo, só os faraós tinham o privilégio de os comer.

Talvez por isso ainda hoje em dia sejam utilizados em pratos requintados e enriqueçam quase todos os menus de festa.

Ricos em vitaminas e minerais e pobres em calorias, são um excelente alimento principalmente para aqueles que procuram uma dieta equilibrada.

Crus, cozinhados ou como complemento dos mais variados pratos, desde pratos de carne e aves a peixe, passando pelos mais variados acompanhamentos, os cogumelos são sempre um alimento delicioso.

Aprenda a fazer:

- Creme de Cogumelos
- Tapas de Cogumelos
- Gambas com Míscaros
- Galo em Vinho
- Arroz Grego
- Molho Monte Carlo

111 Receitas Com Cogumelos

de Ana da Costa Cabral

Propriedade Descrição
ISBN: 9789721052802
Editor: Publicações Europa-América
Data de Lançamento: setembro de 2003
Idioma: Português
Dimensões: 140 x 211 x 7 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 132
Tipo de produto: Livro
Coleção: Receitas da Avó Rosalina
Classificação Temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 5601072172968

bom

ana paula azevedo melo

livro muito útil e com receitas praticas para quando temos muitos cogumelos e não sabemos que fazer

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