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Um Toque Étnico - A Cozinha de Fusão

by Nicoletta Negri
Publisher: Everest Editora, May of 2008 ‧
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"Cozinha de fusão" é um termo utilizado nos dias de hoje para designar a mistura de sabores, tradições, costumes alimentares e técnicas alimentares de diversos povos. Partindo de uma base sólida de cozinha italiana, este livro propõe receitas inovadoras que juntam sabiamente o melhor da gastronomia transalpina com alguns pratos típicos das cozinhas japonesa, indiana, chinesa, mexicana, norte-africana e outras que começámos a conhecer e a apreciar. O resultado? Receitas novas e saborosas que já não podemos evitar.

Um Toque Étnico - A Cozinha de Fusão

by Nicoletta Negri

Property Description
ISBN: 9789895006908
Publisher: Everest Editora
Release Date: May of 2008
Language: Portuguese
Dimensions: 226 x 240 x 11 mm
Cover: Softcover
Pages: 144
Format: Book
Collection: Sugestões Testadas
Categories: Books in Portuguese > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9789895006908

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