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Thym Et Sarriette

by Fabien Seignobos e Jérôme Goust
language: french
Publisher: ACTES SUD, February of 1999 ‧
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Le thym et la sarriette éveillent en nous des images de paysages méditerranéens secs et rocailleux : c'est en effet là que ces deux labiées très aromatiques, cousines de la sauge et du romarin, croissent à l'état sauvage en touffes basses et denses. C'est là, autour de la méditerranée, qu'a débuté le compagnonnage de ces herbes avec les hommes - et avec les dieux : le thym serait né des larmes de la belle hélène, et c'est dionysos qui aurait donné aux satyres la sarriette, "herbe du bonheur". le thym et la sarriette ont connu parmi les hommes des fortunes diverses : aujourd'hui, la sarriette, méconnue, est un peu éclipsée par le thym, trop souvent cantonné au classique "bouquet garni". Ce petit livre nous invite à redécouvrir la longue histoire de ces herbes et la richesse de leurs saveurs.

Thym Et Sarriette

by Fabien Seignobos e Jérôme Goust

Property Description
ISBN: 9782742721511
Publisher: ACTES SUD
Release Date: February of 1999
Language: French
Pages: 96
Format: Book
Collection: Le Nom De L'Arbre
Categories: Books in French > Lifestyle & Hobbies > Gardening
EAN: 9782742721511