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Tartes Sucrées & Salées

by Jean Robert
language: french
Publisher: SUD OUEST EDITIONS, May of 2009 ‧
9,40€
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Rustique (tarte au lard et aux oignons), raffinée (tarte soufflée à la carotte), légère (tarte citron fraîcheur), gourmande (tarte aux framboises fond tendre), classique (tarte Tatin), exotique (tarte thé vert et menthe) : la tarte se prête volontiers à toutes les ambiances et à toutes les saisons. Jean Robert nous explique d'abord comment réaliser les diverses pâtes en fonction de la garniture et nous donne tous les trucs indispensables à leur réussite. Il nous invite ensuite dans un monde de saveurs avec ses tartes sucrées et salées, où l'amateur comme le cuisinier aguerri trouveront leur bonheur.

Tartes Sucrées & Salées

by Jean Robert

Property Description
ISBN: 9782879019437
Publisher: SUD OUEST EDITIONS
Release Date: May of 2009
Language: French
Pages: 64
Format: Book
Collection: Couleur Cuisine
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782879019437