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Recettes au Vin de Porto - Cuisine Portugaise

by Sérgio Fonseca, Pedro Veloso e Susana Fonseca
language: french
Publisher: Objecto Anónimo, May of 2015 ‧
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Le Vin de Porto est un vin de liqueur, produit dans la Région Délimitée du Douro, dans des conditions particulières dues aux facteurs naturels et aux facteurs humains. Le procédé de fabrication comprend l’arrêt de la fermentation du moût grâce à l’ajout d’eau-de-vie de vin.

Le vieillissement se fait dans des conditions uniques, dans les chais du Vin de Porto.
Ce vin se distingue par ses caractéristiques : la diversité des types, qui surprend par la richesse et l’intensité des arômes et des saveurs uniques, la forte teneur en alcool, la vaste gamme de douceurs et la grande variété de couleurs.

Ce vin d’excellence peut être l’ingrédient qui rendra vos recettes uniques, qu’il s’agisse de plats de viande, de poisson ou de délicieux desserts.

Recettes au Vin de Porto - Cuisine Portugaise

by Sérgio Fonseca, Pedro Veloso e Susana Fonseca

Property Description
ISBN: 9789898256430
Publisher: Objecto Anónimo
Release Date: May of 2015
Language: French
Dimensions: 62 x 200 x 5 mm
Cover: Softcover
Pages: 20
Format: Book
Collection: Cozinha Portuguesa
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9789898256430