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Le Piment Et Le Poivron

by Jean-Luc Danneyrolles
language: french
Publisher: ACTES SUD, April of 2000 ‧
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Pourtant issus d'une, même espèce et du même continent américain, piments et poivrons vont connaître des destins différents. Peu à peu, le poivron a perdu le, caractère brûlant de ses ancêtres, tous certainement piments. il a pris du poids, de l'épaisseur, et même du ventre. il est devenu un bon gros légume débonnaire. Le piment, lui, s'est très vite imposé comme un substitut au poivre, rare et cher. peu de temps après la découverte du nouveau monde, son usage s'est généralisé partout oú le climat rend possible sa culture : en europe du sud, en asie, en afrique. Aujourd'hui, piperades basques, goulaschs hongrois, harissa nord-africaine et currys indiens témoignent du succès du piment : le monde entier est pimenté.

Le Piment Et Le Poivron

by Jean-Luc Danneyrolles

Property Description
ISBN: 9782742726486
Publisher: ACTES SUD
Release Date: April of 2000
Language: French
Pages: 96
Format: Book
Collection: Chroniques Du Potager
Categories: Books in French > Lifestyle & Hobbies > Gardening
EAN: 9782742726486