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L'Aide-Mémoire Culinaire, Suivi D'Une Étude Sur Les Vins Français Et Étrangers : À L'Usage Des Cuisiniers, Maitres D'Hôtels Et Garçons De Restaurant

by Auguste Escoffier
language: french
Publisher: HACHETTE BNF, February of 2021 ‧
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L'Aide-Mémoire Culinaire, Suivi D'Une Étude Sur Les Vins Français Et Étrangers : À L'Usage Des Cuisiniers, Maitres D'Hôtels Et Garçons De Restaurant

by Auguste Escoffier

Property Description
ISBN: 9782329573298
Publisher: HACHETTE BNF
Release Date: February of 2021
Language: French
Pages: 406
Format: Book
Collection: J'Assure Aux Concours
Categories: Books in French > Exact and Natural Sciences > Others
EAN: 9782329573298

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