adicionar à lista de desejos
Le Guide Culinaire
language: french
Publisher:
FLAMMARION, October of 2009 ‧
see product details
38,58€
10% OFF
CARD
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
free shipping
SYNOPSIS
A l'origine de la simplification des menus et de la cuisine légère, il y a un homme : Auguste Escoffier (1846-1935).
Premier cuisinier, nommé officier de la Légion d'honneur pour avoir été ambassadeur de la gastronomie française à travers le monde, il est le précurseur de la cuisine moderne, et tous les chefs d'aujourd'hui reconnaissent ce qu'ils doivent à son oeuvre. Le Guide culinaire reste l'ouvrage de référence pour tous les cuisiniers, qu'ils soient novices ou avertis, mais il est également une incomparable source de découvertes savoureuses pour l'amateur.
Aide-mémoire pratique, il comprend plus de 5 000 recettes, des sauces aux hors-d'oeuvre, des entremets aux pâtés et terrines, des rôtis aux potages, sans oublier les desserts, les compotes, les confitures et même les sandwichs. Il permet à tous de cuisiner en toute simplicité une multitude de plats. Publié ici dans sa version intégrale, ce qui fut l'un des grands best-sellers du XXe siècle révèle l'intime conviction de ce maître de la gastronomie : la cuisine est et ne cessera jamais d'être un art.
DETeBook com proteção para wookreaderILS
| Property | Description |
|---|---|
| ISBN: | 9782081229297 |
| Publisher: | FLAMMARION |
| Release Date: | October of 2009 |
| Language: | French |
| Dimensions: | 190 x 267 x 33 mm |
| Pages: | 940 |
| Format: | Book |
| Collection: | Cafe Voltaire |
| Categories: |
Books in French
>
Cook & Drinks
>
Cooking
|
| EAN: | 9782081229297 |
BOOKS FROM THE SAME COLLECTION
-
10%Le Petit Spirou Mon Livre De Jeux Avec StickersHEMMA5,99€ 10% CARD
-
10%Je Suis Un T-Rex !GJ PROD5,37€ 10% CARD
-
10%A Guide To Modern CookeryCAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS93,28€ 10% CARDfree shipping
-
10%EscoffierTAYLOR & FRANCIS LTD232,51€ 10% CARDfree shipping