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La Pomme De Terre

by Jean-Paul Thorez e Fabien Seignobos
language: french
Publisher: ACTES SUD, October of 2000 ‧
14,63€
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Simple à cultiver, à cuisiner, à dessiner même. Telle apparaît d'abord la pomme de terre. mais cette simplicité ne doit pas tromper : la pomme de terre est un légume extraordinaire, qui figure parmi les plantes vivrières primordiales : elle a d'abord servi de base alimentaire à la civilisation des incas, puis sauvé de la famine les peuples d'europe ; elle est aujourd'hui présente sur les tables de la terre entière. de plus, matière première de nombreux produits industriels, elle a trouvé à s'employer dans presque tous les domaines de l'activité humaine. Ce livre raconte l'histoire de la pomme de terre, décrit son incroyable diversité, explique comment la cultiver, la cuisiner, et achève d'étonner en évoquant les aspects les plus inattendus du tubercule cher à parmentier.

La Pomme De Terre

by Jean-Paul Thorez e Fabien Seignobos

Property Description
ISBN: 9782742728695
Publisher: ACTES SUD
Release Date: October of 2000
Language: French
Pages: 144
Format: Book
Collection: Chroniques Du Potager
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782742728695