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La Gastronomie

by Jean Vitaux
language: french
Publisher: QUE SAIS-JE ?, March of 2007 ‧
13,43€
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etre gastronome n'est pas qu'une affaire de goût. a la connaissance des produits alimentaires, à la quête de la plus grande qualité, du meilleur mode de préparation d'un mets, de l'alliance subtile avec un vin, s'ajoutent l'exploration des aspects culturels liés à la cuisine mais aussi la recherche d'un cadre harmonieux pour le repas, ou encore d'une conversation à la hauteur du contenu de l'assiette ! en invitant le lecteur à une promenade savoureuse autour des arts de la table, cet ouvrage montre combien l'histoire, la géographie, les arts et même la politique sont indissociables de la gastronomie.

La Gastronomie

by Jean Vitaux

Property Description
ISBN: 9782130560883
Publisher: QUE SAIS-JE ?
Release Date: March of 2007
Language: French
Pages: 128
Format: Book
Collection: Que Sais-Je ?
Categories: Books in French > Parenting > Technical Education
EAN: 9782130560883

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