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La Cuisine Des Crepes Et Des Galettes

by Marie-France Chauvirey
language: french
Publisher: SUD OUEST EDITIONS, February of 2004 ‧
7,38€
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En entrée ou en dessert, en plat principal ou en en-cas, salées ou sucrées, roulées, pliées ou fourrées, crêpes et galettes sont des bonnes filles qui s'accommodent de tous les savoirs et de tous les budgets. Vous découvrirez dans cet ouvrage tous leurs secrets : secrets des tours de main, des farines oubliées, des parfums étonnants, des légumes bon enfant. Ici, elles deviennent crapiaux, matafans ou galetous ; là, ce sont des blinis, des pancakes, des bricks. Car ce livre est aussi un voyage : en Russie, au Mexique, en Inde, sur les bords de la Méditerranée, tout autant qu'à travers nos vieilles provinces... et nos souvenirs heureux.

La Cuisine Des Crepes Et Des Galettes

by Marie-France Chauvirey

Property Description
ISBN: 9782879015460
Publisher: SUD OUEST EDITIONS
Release Date: February of 2004
Language: French
Pages: 127
Format: Book
Collection: Cuisines Des Pays De France
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782879015460