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Gibier En 80 Recettes

by Nadine Renaud e Philippe Cerfeuillet
language: french
Publisher: SEPP, August of 2006 ‧
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La période de la chasse, approche et c'est l'occasion de mijoter les civets, de rôtir les gibiers, de préparer des terrines et de savoureux plats avec le gibier chassé dans nos forêts. Philippe Cerfeuillet et Nadine Renaud nous proposent 80 nouvelles recettes originales, pour préparer le faisan, le colvert, le sanglier, le lièvre, le lapin, le chevreuil... De très belles photographies viennent illustrer cet ouvrage très pratique, où l'on trouve les astuces et les conseils nécessaires à la réussite des recettes. Chaque recette est détaillée et accompagnée de l'accord met et vin.

Gibier En 80 Recettes

by Nadine Renaud e Philippe Cerfeuillet

Property Description
ISBN: 9782915322156
Publisher: SEPP
Release Date: August of 2006
Language: French
Format: Book
Collection: De L'Air Du Temps
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782915322156