adicionar à lista de desejos
El Gran Llibre De La Fruita Dolça
language: spanish, catalan
Publisher:
Pagès editors, S.L., June of 2002 ‧
see product details
30,58€
10% OFF
CARD
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
free shipping
SYNOPSIS
Presentar un panorama de la nostra fruita dolça i, alhora, explicar quin ús se'n pot fer a la cuina. Aquests són els dos objectius de El gran llibre de la fruita dolça que el xef Josep Lladonosa i Giró ens ofereix al llarg d'aquestes pàgines. Parla, com a cuiner experimentat, de pomes, préssecs, peres, cireres, maduixes, prunes...Recorda de quina manera els cuiners medievals els utilitzaven als fogons, i alhora ens dóna la recepta exacta. A més, prepara més de cent plats -primers, segons i postres- on la fruita hi té un paper decisiu. Algunes receptes sorgides de la tradició culinària popular, altres pertanyen a l'escola més refinada de la cuina internacional i un tercer bloc neix del geni pràctic i reconegut d'un dels millors cuiners del nostre país.
DETAILS
| Property | Description |
|---|---|
| ISBN: | 9788479359614 |
| Publisher: | Pagès editors, S.L. |
| Release Date: | June of 2002 |
| Language: | Spanish, Catalan |
| Cover: | Hardcover |
| Pages: | 224 |
| Format: | Book |
| Categories: |
Books in Spanish
>
History
|
| EAN: | 9788479359614 |
-
10%Arroces Mesa Y MantelDEBATE20,09€
22,32€free shipping -
10%La Cuina Catalana De Fa 700 AnysVIENA21,11€
23,45€free shipping