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Deliciosamente Vegan
Pratos simples e deliciosos sem produtos de origem animal
Publisher:
Arena PT, September of 2019 ‧
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SYNOPSIS
50 RECEITAS DELICIOSAS SEM PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL.
Se é daquelas pessoas que desconfia da comida vegan e que acha impossível que uma receita sem carne, peixe ou derivados de animais (sim, o queijo também) o delicie, deixe que Filipa Ruas o convença. Neste livro vai encontrar exemplos deliciosos de como os pratos vegans podem dar tanta felicidade como um bife malpassado. Esqueça os brócolos demasiado cozidos dos jantares de família quando era miúdo, a sopa aguada com legumes estranhos a boiar. Aqui vai encontrar receitas de pastas, como o simples (e delicioso) guacamole, ao incrível queijo creme de caju, com trufa e tomilho, sopas tão aveludadas que nunca mais dirá que não gosta de sopa, e um bolo de chocolate sem glúten que destronará todo os bolos de chocolate que alguma vez comeu. Dividido entre entradas, sopas e cremes aveludados, pratos principais e sobremesas, este livro é para todas as pessoas que gostem de comer. Sejam vegan, ou não.
MENSAGEM DA AUTORA
Espero que se deliciem com todas estas minhas Receitas Vegan. Arrisque novos sabores!
A Pipa (Filipa Ruas)
Se é daquelas pessoas que desconfia da comida vegan e que acha impossível que uma receita sem carne, peixe ou derivados de animais (sim, o queijo também) o delicie, deixe que Filipa Ruas o convença. Neste livro vai encontrar exemplos deliciosos de como os pratos vegans podem dar tanta felicidade como um bife malpassado. Esqueça os brócolos demasiado cozidos dos jantares de família quando era miúdo, a sopa aguada com legumes estranhos a boiar. Aqui vai encontrar receitas de pastas, como o simples (e delicioso) guacamole, ao incrível queijo creme de caju, com trufa e tomilho, sopas tão aveludadas que nunca mais dirá que não gosta de sopa, e um bolo de chocolate sem glúten que destronará todo os bolos de chocolate que alguma vez comeu. Dividido entre entradas, sopas e cremes aveludados, pratos principais e sobremesas, este livro é para todas as pessoas que gostem de comer. Sejam vegan, ou não.
MENSAGEM DA AUTORA
Espero que se deliciem com todas estas minhas Receitas Vegan. Arrisque novos sabores!
A Pipa (Filipa Ruas)
DETAILS
| Property | Description |
|---|---|
| ISBN: | 9789896657932 |
| Publisher: | Arena PT |
| Release Date: | September of 2019 |
| Language: | Portuguese |
| Dimensions: | 174 x 241 x 10 mm |
| Cover: | Softcover |
| Pages: | 192 |
| Format: | Book |
| Categories: |
Books in Portuguese
>
Cook & Drinks
>
Vegetarian Cuisine
|
| EAN: | 9789896657932 |
REVIEWS
Livro com receitas bastante apelativas
Isabel Pireza
Receitas simples e deliciosas com ingredientes que encontramos facilmente.
Futuro
José Marques
Futuro: Ética, saúde, ecologia e sustentabilidade.
ABOUT THE AUTHOR
Filipa Ruas
Filipa Ruas, born on May 28, 1981, saw art and music as the best way to live her life from a young age, until she was captivated by the pleasures of food. A graduate in Kitchen Management and Production from the Setúbal School of Hospitality and Tourism, she completed an internship at the Hotel Fortaleza do Guincho that left a lasting impression. Vincent Farges was the chef who inspired her and will continue to inspire her whenever rigor, flavor, and love for food are discussed. She worked in several restaurants, but it was after becoming a mother to twins Afonso and Lourenço that she discovered a new world called vegan food, raw foodism, and health. In 2018, she accepted João Manzarra's challenge and became the chef of the presenter's restaurant. The Old Butcher, a 100% vegan space. The adventure is over, but the love for vegan recipes and fresh, delicious ingredients continues.
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