adicionar à lista de desejos
Cuina Del Foie Gras, La
language: spanish, catalan
Publisher:
Cossetània Edicions, February of 2012 ‧
see product details
15,29€
10% OFF
CARD
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
SYNOPSIS
El foie gras no només es degusta damunt d'un canapè al començament d'un àpat de festa! Hi ha mil i una maneres de cuinar-lo, per si mateix o per encisar altres plats. Cru, rostit, passat per aigua o passat per la paella, com en el cas de la pasta de full Lucullus, l'eriçó de foie gras o el parfait al banyuls i amb múrgoles..., o amb una cocció més llarga, amb la terrina de becades amb tòfones, el filet de bou del Perigord o la carpa farcida..., acompanyat de pasta fresca, les carxofetes liles o la crema de llenties... el foie gras pot ser present en tots els menús i en totes les estacions de l'any. L'autora, en aquest llibre, ens dóna també totes les preparacions d'oca i d'ànec: magrets, aus senceres, rillettes i confits..., amb o sense foie gras. En total, 117 receptes, des de les més simples a les més sofisticades.
DETAILS
| Property | Description |
|---|---|
| ISBN: | 9788496035058 |
| Publisher: | Cossetània Edicions |
| Release Date: | February of 2012 |
| Language: | Spanish, Catalan |
| Cover: | Softcover |
| Pages: | 192 |
| Format: | Book |
| Categories: |
Books in Spanish
>
Cook & Drinks
>
Cooking
|
| EAN: | 9788496035058 |
-
10%Cuina Tradicional De La Catalunya Nord, LaCossetània Edicions22,22€ 10% CARDfree shipping
-
10%Les Amanides De La MediterraniaEumo Editorial SAU21,91€ 10% CARDfree shipping