10% OFF

Cuina De La Poma, La

by Eliana Thibaut I Comalada
language: spanish, catalan
Publisher: Cossetània Edicions, July of 2011 ‧
18,24€
10% OFF CARD
free shipping
És prou sabut que els pomers es crien en regions temperades de tot el món i són l'arbre fruiter més conreat. N'existeixen més de dues mil varietats diferents; solament a la meva regió del Montseny, els botànics n'hi tenen inventariades més de dues-centes varietats, que avui desafortunadament estan en vies de desaparició. El llibre sobre la poma que ha escrit Eliana té el mateix rigor exemplar que tota la seva obra que incideix de manera especial en el coneixement de la cuina medieval catalana, camp en què l'autora és una autoritat científica i culinària.» (Del pròleg de Santi Santamaria)

Cuina De La Poma, La

by Eliana Thibaut I Comalada

Property Description
ISBN: 9788497913034
Publisher: Cossetània Edicions
Release Date: July of 2011
Language: Spanish, Catalan
Cover: Softcover
Pages: 296
Format: Book
Categories: Books in Spanish > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9788497913034