adicionar à lista de desejos
Conserves Casolanes. El Llibre Del Rebost
language: catalan
Publisher:
Farell Editors, November of 2024 ‧
see product details
15,60€
10% OFF
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
free shipping
SYNOPSIS
Des de sempre les conserves s’han elaborat al llarg de les diferentes estacions. A l’estiu es feien les conserves de l’hort i fruites. A finals d’estiu-tardor s’assecaven i es salaven els bolets i es deshidrataven les fruites. A l’hivern es matava el porc i es feien els embotits. Amb el segar i el batre s’encetaven les llonganisses, els lloms i els pernils. Cansalada, greix (llard) i confitat de costelló es feien servir tot l’any, en aquest darrer cas per fer faves ofegades, arròs, fideus a la cassola o patates. També, els pescadors solien fer anxoves confitades, escabetxos i conserves en oli. Amb les conserves preservem productes per tot l’any, amb un nou gust i un aspecte diferent als productes frescos. Les conserves permeten aprofitar els aliments sobrants i emprar-los a la cuina quan convenen. En aquest llibre trobareu receptes molt variades i senzilles per conservar els aliments amb diferents tècniques.
DETAILS
| Property | Description |
|---|---|
| ISBN: | 9788417116958 |
| Publisher: | Farell Editors |
| Release Date: | November of 2024 |
| Language: | Catalan |
| Dimensions: | 145 x 230 x 23 mm |
| Cover: | Softcover |
| Pages: | 136 |
| Format: | Book |
| Categories: |
Books in Spanish
>
Cook & Drinks
>
Cooking
|
| EAN: | 9788417116958 |
-
10%La Cuina De Lleida, La Vall D'Aran I La FranjaVIENA21,11€
23,45€free shipping -
10%La Cuina Del Barroc. En Temps Del Rector De VallfogonaFarell Editors17,33€ 10% CARDfree shipping