adicionar à lista de desejos
La Cuina Dels Pastors. Entre La Plana I La Muntanya
language: spanish, catalan
Publisher:
Farell Editors ‧
see product details
16,30€
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
free shipping
SYNOPSIS
En aquest llibre hi trobareu les formes de vida dels pastors i els plats que cuinaven i menjaven, explicats pas a pas. La cuina dels pastors estava adaptada al medi, on es movien amb el ramat, i era d'aprofitament. Els aliments principals que portaven al sarró eren el vi, el pa, la cansalada, el fuet, la llonganissa i el formatge. Tots ells ingredients de llarga durada. Quan s'estaven a la barraca solien cuinar sopes, escudelles i guisats amb patates, llegums, arròs, fideus i algun tros de carn. I quan feien transhumància anaven a menjar a les masies i als hostals que es trobaven al llarg dels camins. Aquest llibre us ofereix més de quaranta receptes d'aquesta cuina pràctica, senzilla, però gustosa. Des del simple esmorzar fet a peu de camí, fins al guisat més elaborat de les fondes o les mestresses de pagès. L'autor coneix de primera mà aquest món, ja que en la masia de la seva infància havia conviscut amb pastors.
DETAILS
| Property | Description |
|---|---|
| ISBN: | 9788492811854 |
| Publisher: | Farell Editors |
| Language: | Spanish, Catalan |
| Dimensions: | 150 x 230 x 23 mm |
| Cover: | Softcover |
| Pages: | 112 |
| Format: | Book |
| Categories: |
Books in Spanish
>
Social Sciences and Humanities
>
Sociology
|
| EAN: | 9788492811854 |
-
10%La Cuina De Lleida, La Vall D'Aran I La FranjaVIENA21,11€
23,45€free shipping -
10%Conserves Casolanes. El Llibre Del RebostFarell Editors15,60€
17,33€free shipping