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Cocinar El Mediterraneo

by Salvador Brugués e Joan Roca
language: spanish
Publisher: Planeta Gastro, February of 2024 ‧
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Un homenaje a la cocina mediterránea de la mano de uno de los grandes referentes de la cocina mundial, Joan Roca, para disfrutar en casa de la mejor cocina del mundo, la mediterránea.De Algeciras a Estambul hay un mar que ha sido cuna de las grandes civilizaciones del mundo antiguo y que alberga actualmente en sus costas un patrimonio gastronómico incomparable. La diversidad de las cocinas de los pueblos mediterráneos es un reflejo de su riqueza cultural, un tesoro vivo e inmenso que sigue en constante evolución y que queremos invitarte a descubrir y practicar.En este libro encontrarás 80 recetas sencillas de todo el arco mediterráneo, una celebración de los sabores, los aromas, las elaboraciones y las técnicas tradicionales del Mediterráneo más auténtico y diverso para preparar en casa y disfrutar con familia y amigos. Platos vegetales, de pescado, de carne, para compartir y para comer con las manos, dulces y salados, que te llevarán de viaje por el mare nostrum que tanto amamos.

Cocinar El Mediterraneo

by Salvador Brugués e Joan Roca

Property Description
ISBN: 9788408281641
Publisher: Planeta Gastro
Release Date: February of 2024
Language: Spanish
Dimensions: 202 x 262 x 20 mm
Cover: Softcover
Pages: 224
Format: Book
Categories: Books in Spanish > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9788408281641