10% OFF

As Minhas Receitas de Massas

by Vítor Sobral
Publisher: A Esfera dos Livros, May of 2009 ‧
23,00€
10% OFF CARD
free shipping
Se está farto de fazer sempre o mesmo spaghetti com o mesmo molho de tomate, se acha que o mundo das massas se reduz a macarrão, este livro é para si. O prestigiado chef Vítor Sobral explica-lhe tudo o que você precisa de saber acerca dos diferentes tipos de massas e apresenta-lhe um conjunto de mais de cem receitas rápidas, práticas, criativas e muito económicas. Fusilli com molho de tomate e camarão; tortelloni al prosciutto crudo com molho de ervilhas, alho-francês e hortelã; spaghetti com amêijoas, berbigão, coentros e limão; canja de galinha com estrelinhas, perfumada com manjericão: fettuccine salteado com cenouras e curgetes grelhadas e azeite de manjericão são algumas das receitas que pode experimentar em casa, a dois, com os seus filhos, a sua família ou os seus amigos. E para que se torne num verdadeiro especialista em massas, Vítor Sobral partilha consigo os seus truques e ensina-lhe algumas dicas indispensáveis para tornar os seus pratos especiais. Quanto tempo deve cozer a massa? Que tipo de molhos pode criar? Que ervas aromáticas se pode utilizar com massas? Como fazer massa em casa?

As Minhas Receitas de Massas

by Vítor Sobral

Property Description
ISBN: 9789896261672
Publisher: A Esfera dos Livros
Release Date: May of 2009
Language: Portuguese
Dimensions: 211 x 221 x 13 mm
Cover: Softcover
Pages: 220
Format: Book
Categories: Books in Portuguese > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9789896261672

Muito bom

IL

Fantástico livro com variadíssimas receitas, todas com óptimo aspeto. Já fiz algumas e ficaram maravilhosas.

Excelente escolha...

Ricardo Marques

...para os amantes de um bom prato de massa! Bem organizado e completo,

Excelente livro!

VB

Muito prático, com receitas muito boas e de fácil elaboração.

ABOUT THE AUTHOR

Vítor Sobral

Vítor Sobral é uma das maiores referências da gastronomia portuguesa. Reconhecido chefe, professor e consultor, a sua filosofia de cozinha alia de forma única a inovação técnica aos sabores mais autênticos de Portugal. Com mais de 30 anos de carreira e autor de mais de duas dezenas de livros, entre os quais As Minhas Receitas de Bacalhau, Petiscos da Esquina, Receitas Lá de Casa e Com os Azeites, a sua influência é inegável. Pela sua defesa e elevação dos sabores nacionais, foi agraciado com o grau de Comendador da Ordem do Infante D. Henrique e distinguido com múltiplos prémios de carreira.

(see more)

BY THE AUTHOR

PEOPLE WHO BOUGHT ALSO BOUGHT