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América Latina

História e sabores

by M. Margarida Pereira-Müller
Publisher: Colares Editora, November of 2017 ‧
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Neste ano em que Lisboa é a Capital Ibero-Americana da Cultura este livro é a ponte que celebra a memória dos sabores da América Latina e da Península Ibérica.

A gastronomia é uma linguagem sustentada pelo concreto dos produtos temperados pela história, pela imaginação e pelo talento de quem cozinha. A história é o ingrediente fundamental de referência.

América Latina - História e sabores é uma viagem gastronómica aos 20 países da América Latina.

A autora, M. Margarida Pereira-Müller, propõe uma breve abordagem histórica de cada um dos países da Argentina à Venezuela, passando por Cuba e obviamente pelo Brasil de que nós portugueses tão próximos estamos.

É também o convite a uma visita gastronómica - em que as receitas mais representativas figuram - como que num desafio a recapitular o encontro das culturas e da história.

América Latina

História e sabores

by M. Margarida Pereira-Müller

Property Description
ISBN: 9789727821723
Publisher: Colares Editora
Release Date: November of 2017
Language: Portuguese
Dimensions: 156 x 222 x 9 mm
Cover: Softcover
Pages: 152
Format: Book
Collection: Gastronomia
Categories: Books in Portuguese > Cook & Drinks > Cooking
Books in Portuguese > Cook & Drinks > Gastronomic Itineraries
EAN: 9789727821723

ABOUT THE AUTHOR

M. Margarida Pereira-Müller

M. Margarida Pereira-Müller nasceu em Portalegre em 1957. Antiga Aluna do Instituto de Odivelas. Licenciada em Filologia Germânica, com Pós-Graduação como Documentalista Científica e em Edição e Publicação. Colabora com diversas publicações e blogs. Já publicou biografias, livros de contos e lendas (alguns no Plano Nacional de Leitura) e de gastronomia (premiados internacionalmente).
A fotografia é uma paixão desde a adolescência quando teve a sua primeira máquina fotográfica. Como fotógrafa amadora tem exposto as suas fotografias em várias exposições individuais, entre elas uma sobre Mulheres de Hiderabade.
Paralelamente, tem desenvolvido a atividade de contadora de histórias, com várias sessões em Portugal, na Líbia, na Namíbia, em Angola, em Timor, na Tailândia e na África do Sul, entre outros países.

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