América Latina
História e sabores
Publisher:
Colares Editora, November of 2017 ‧
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SYNOPSIS
Neste ano em que Lisboa é a Capital Ibero-Americana da Cultura este livro é a ponte que celebra a memória dos sabores da América Latina e
da Península Ibérica.
A gastronomia é uma linguagem sustentada pelo concreto dos produtos temperados pela história, pela imaginação e pelo talento de quem cozinha. A história é o ingrediente fundamental de referência.
América Latina - História e sabores é uma viagem gastronómica aos 20 países da América Latina.
A autora, M. Margarida Pereira-Müller, propõe uma breve abordagem histórica de cada um dos países da Argentina à Venezuela, passando por Cuba e obviamente pelo Brasil de que nós portugueses tão próximos estamos.
É também o convite a uma visita gastronómica - em que as receitas mais representativas figuram - como que num desafio a recapitular o encontro das culturas e da história.
A gastronomia é uma linguagem sustentada pelo concreto dos produtos temperados pela história, pela imaginação e pelo talento de quem cozinha. A história é o ingrediente fundamental de referência.
América Latina - História e sabores é uma viagem gastronómica aos 20 países da América Latina.
A autora, M. Margarida Pereira-Müller, propõe uma breve abordagem histórica de cada um dos países da Argentina à Venezuela, passando por Cuba e obviamente pelo Brasil de que nós portugueses tão próximos estamos.
É também o convite a uma visita gastronómica - em que as receitas mais representativas figuram - como que num desafio a recapitular o encontro das culturas e da história.
DETAILS
| Property | Description |
|---|---|
| ISBN: | 9789727821723 |
| Publisher: | Colares Editora |
| Release Date: | November of 2017 |
| Language: | Portuguese |
| Dimensions: | 156 x 222 x 9 mm |
| Cover: | Softcover |
| Pages: | 152 |
| Format: | Book |
| Collection: | Gastronomia |
| Categories: |
Books in Portuguese
>
Cook & Drinks
>
Cooking
Books in Portuguese > Cook & Drinks > Gastronomic Itineraries |
| EAN: | 9789727821723 |
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