10% OFF

Alimentação em Tempos de Crise

Consumo e segurança alimentar nas famílias portuguesas

by Mónica Truninger
Publisher: Imprensa de Ciências Sociais, July of 2019 ‧
16,00€
10% OFF CARD
free shipping
Sell ​​your book
A recente crise económica e financeira teve efeitos nos hábitos alimentares das famílias que não estão ainda ultrapassados e bem estudados. Este livro debruça-se sobre o fenómeno da (in)segurança alimentar e faz o retrato quantitativo e qualitativo das vivências alimentares das famílias portuguesas no pico da crise.

Abordam-se o agravamento das desigualdades sociais, a deterioração das condições de vida, as mudanças na estrutura de despesas com a alimentação, nas políticas de bem-estar e de apoio social. Revê-se criticamente o conceito de segurança alimentar e a sua operacionalização metodológica. E reportam-se os resultados de um inquérito e de entrevistas a famílias de rendimentos baixos com crianças.

O livro fornece instrumentos conceptuais consolidados para ajudar no desenho de políticas públicas e outras iniciativas de empresas e da sociedade civil visando o melhoramento das condições de vida das famílias em situação de pobreza e insegurança alimentar.

Alimentação em Tempos de Crise

Consumo e segurança alimentar nas famílias portuguesas

by Mónica Truninger

Property Description
ISBN: 9789726715382
Publisher: Imprensa de Ciências Sociais
Release Date: July of 2019
Language: Portuguese
Dimensions: 150 x 230 x 10 mm
Cover: Softcover
Pages: 211
Format: Book
Categories: Books in Portuguese > Social Sciences and Humanities > Sociology
EAN: 9789726715382

ABOUT THE AUTHOR

Mónica Truninger

Mónica Truninger, socióloga, é investigadora auxiliar do Instituto de Ciências Sociais, Universidade de Lisboa, membro da equipa do Observa e do Grupo de Investigação em Ambiente, Território e Sociedade do ICS, Universidade de Lisboa.

(see more)

BY THE AUTHOR

PEOPLE WHO BOUGHT ALSO BOUGHT