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A Cozinha Asiática

by Terry Tan
Publisher: Editorial Estampa, October of 2005 ‧
10,00€
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Mais de 200 utensílios, dos mais básicos, indispensáveis em qualquer cozinha, aos mais sofisticados, apenas utilizados por profissionais. Aconselhamento técnico de como usar cada um dos utensílios, com ilustrações claras de mais de 20 técnicas de culinária. Um guia culinário da Ásia, incluindo as cozinhas regionais da China e ainda Japão, Índia, Tailândia, Vietname, Malásia, Coreia, Laos e outros. Receitas autênticas e conselhos práticos dados por profissionais experientes e por professores de culinária. Apresentação das últimas criações e inovações tecnológicas assim como utensílios tradicionais que souberam resistir ao passar dos tempos.

A Cozinha Asiática

by Terry Tan

Property Description
ISBN: 9789723321067
Publisher: Editorial Estampa
Release Date: October of 2005
Language: Portuguese
Dimensions: 201 x 283 x 17 mm
Cover: Softcover
Pages: 144
Format: Book
Collection: Começar
Categories: Books in Portuguese > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9789723321067
Recommended Minimum Age: Not applicable

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