O Dicionário Dos Sabores - Mais Verde eBook

Sui generis porque a maneira de escrever desta autora não é consensual. Já conhecia o dicionário original, ou o primeiro, em inglês e, agora, esta versão portuguesa do Verde. Quem trabalhar em hotelaria já terá o hábito de falar e ler em várias línguas, ou de empregar termos em várias línguas, como se não fossem passíveis de tradução. Assim sendo, este livro está crivado de estrangeirismos, na esmagadora maioria das vezes, sem notas de rodapé explicativas (teriam de ser várias em cada página? Bastaria traduzir os muitos termos!) Outro problema das edições de livros deste género, portuguesas de Portugal, em que se interpela o(a) leitor(a) é NÃO poder dizer leitor/leitora, e muito menos «você», como acontece em PTbr. Logo, são vários os momentos em que não se percebe à primeira a quem se dirige a autora, e tudo resulta numa confrangedora falta de sensibilidade de género, também. Não obstante, os verbetes são úteis, regra geral, contêm receitas, o objectivo de elucidar sobre os alimentos fica cumprido.