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Nutrition, Chemistry, And Health Effects Of Sugar, Salt, And Milkfat eBook

Name: Nutrition, Chemistry, And Health Effects Of Sugar, Salt, And Milkfat
Price: 41.72
Author: Salvatore Parisi
ISBN: 9783031673955

de Salvatore Parisi

idioma: inglês

Editor: Springer Nature Switzerland, agosto de 2024 ‧ ver detalhes do produto

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This book covers sugar, salt and milk fat from a chemical perspective, and presents an overview of the role of these ingredients in our food, focusing on their flavors, satiety-inducing properties, nutritional impact, and health effects.

DETALHES

Nutrition, Chemistry, And Health Effects Of Sugar, Salt, And Milkfat

de Salvatore Parisi
Propriedade	Descrição
ISBN:	9783031673955
Editor:	Springer Nature Switzerland
Data de Lançamento:	agosto de 2024
Idioma:	Inglês
Tipo de produto:	eBook
Coleção:	Springerbriefs In Molecular Science
Classificação Temática:	eBooks em Inglês > Ciências Sociais e Humanas > Comunicação e Jornalismo
EAN:	9783031673955
Acessibilidade:	Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor

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